英特尔的NUC所用的处理器之前有15W、28W两种，不过最新一代的NUC用上了28W TDP的Coffee Lake-U处理器，分为Core i7/i5/i3三个系列，共计5个版本，具体如下：

·NUC8i3BEK：处理器为Core i3-8109U ，双核，3.0-3.6GHz频率，4MB L3缓存，整合Iris Plus Graphics 655核显，频率300-1050MHz。·NUC8i3BEH：处理器为Core i3-8109U ，双核，3.0-3.6GHz频率，4MB L3缓存，整合Iris Plus Graphics 655核显，频率300-1050MHz。·NUC8i5BEK：处理器为Core i5-8259U ，四核，2.3-3.8GHz频率，6MB L3缓存，整合Iris Plus Graphics 655核显，频率300-1050MHz。·NUC8i5BEH：处理器为Core i7-8259U ，四核，2.3-3.8GHz频率，6MB L3缓存，整合Iris Plus Graphics 655核显，频率300-1050MHz。·NUC8i7BEH：处理器为Core i7-8559U ，四核，2.7-4.5GHz频率，8MB L3缓存，整合Iris Plus Graphics 655核显，频率300-1200MHz。

EK与EH版本中处理器相同，区别主要在于高度，比如NUC8i3BEK与NUC8i3BEH，前者就是36mm高，后者是51mm高，能支持2.5寸9.5mm厚的SATA硬盘，36mm版就只能使用标准的轻薄型2.5寸硬盘。

现在Bean Canyon系列的NUC已经发布了，英特尔官方也公布了售价，Core i7-8559U处理器的售价499美元，Core i5-8259U处理器的版本售价399美元，Core i3-8109U处理器的售价299美元，不过i3版本NUC现在还没有上市，所以价格并没有列出，而Core i5/i7处理器的Bean Canyon系列NUC已经开始接受预订，正式上市了。

除了规格稍弱一些的Core i3版还是2核4线程之外，其他的Core i5/i7版是4核8线程，而Iris Plus 655核显不仅拥有48个EU单元，还配有128MB eDRAM缓存，跑分性能跟AMD的锐龙APU差不多，虽然实际游戏中性能应该还会差一些，不过满足主流网游或者部分单机游戏还是可以的。